土佐生まれ、南国育ち。

久保田食品は、自然環境に恵まれた高知発のメーカーとして
「安全でお求めやすく・手間をおしまず・おいしく」をモットーに、
皆様に本当に 満足していただける「おいしさ造り」をめざしています。

久保田が考えるアイスクリームの美味しさ。

アイスクリームには様々なテイストが存在します。
こってりとした味、さっぱりとした味、クセのある味。 その風味は千差万別 。
そんなアイスクリームたちの美味しさを久保田は次のように考えています。
「最初の一口の美味しさの感触」 「途中で飽きのこない本物の味」
「食べた後、口に残らない爽快感」
この三点を商品造りの基本として、美味しさを生み出しています。

手間ひまかけた、厳選の素材の加工。

素材選びは美味しさの要。
新鮮な牛乳、自社で丁寧に炊き上げた100％北海道十勝産小豆あん、
旬の生果実、 NONGMO・ポストハーベストフリー卵、天然バニラビーンズ。
これらの素材が持つ美味しさの力を、久保田は丁寧な加工で引き出します。
例えば苺のアイス、アイスキャンデー。
旬の地元高知県産苺を仕入れ、一つ一つ大切に、丁寧に、
へた取りから洗浄まで全て手作業で加工をします。
こうして手間をかけて生み出された商品は、素材の良さがたっぷりと凝縮されています。
全ては美味しさの為、お客様の為。 久保田のこだわりです。